In Japan, sweets are more than just something to eat — they often carry a story, a shape, or a sentiment that connects people to place and tradition. In the coastal prefecture of Kagawa, one such treat stands out with its unmistakable shape and gentle flavor: “Meika Kamado”, or “Kamado Confection.”
At first glance, this sweet looks like a tiny clay oven, known in Japanese as a kamado. These traditional stoves were once the heart of every Japanese home, where families cooked rice and gathered for warmth. By shaping a dessert in its image, the confection maker Meibutsu Kamado Honpo created a nostalgic symbol of comfort — and turned it into a delicious gift.
Beneath its smooth, pale golden crust lies a soft, delicate white bean paste filling, subtly sweet and refined. The outer layer is a tender sponge that cradles the filling like a hug. It’s a flavor that feels familiar even to those new to Japanese sweets — slightly nutty, gently sweet, and never overwhelming.
Part of its charm is its approachability. While many traditional Japanese confections can seem unusual or intense to foreign palates, Meika Kamado is a perfect entry point — easy to enjoy, visually endearing, and filled with warmth. It’s often given as a souvenir from Kagawa, and you might find it in special gift boxes during seasonal holidays.
More than just a snack, Meika Kamado tells a story of home, of tradition, and of shared moments around a fire. And just like a warm stove in winter, it invites you to slow down, savor, and smile.
香川からの甘いぬくもり：「銘菓かまど」の魅力
日本では、お菓子は単なる食べ物以上の存在です ― それらはしばしば物語、形、あるいは感情を運び、人々を場所や伝統に結びつけます。海に面した香川県では、そのようなお菓子の1つが、はっきりとした形とやさしい味わいで際立っています：「銘菓かまど」、すなわち「かまど菓子」。
一見すると、このお菓子は日本語で「かまど」と呼ばれる小さな土製のかまど（竈）のように見えます。これらの伝統的なかまどはかつて、すべての日本の家の中心であり、家族がご飯を炊き、ぬくもりを求めて集まった場所でした。その形を模してお菓子を作ることにより、和菓子メーカー「名物かまど本舗」は、ぬくもりのある象徴を作り出し ― そしてそれを美味しい贈り物にしました。
そのなめらかで淡い金色の皮の内側には、柔らかく繊細な白あんの餡が入っています。控えめな甘さで、洗練された味わいです。外側の層は、スポンジのようにやわらかく、餡をまるで抱きしめるように包んでいます。たとえ日本のお菓子が初めての人でも、この味はどこか親しみを感じさせる ― 少しナッツのようで、やさしく甘く、決して強すぎることはありません。
このお菓子の魅力のひとつは、その親しみやすさにあります。多くの伝統的な和菓子が、外国の人々の味覚には珍しく感じられたり、強く感じられたりする一方で、「銘菓かまど」は完璧な入門編です ― 食べやすく、見た目にも愛らしく、ぬくもりに満ちています。香川のお土産としてよく贈られ、季節の贈り物として特別な箱に入っていることもあります。
単なるスナック以上の存在、「銘菓かまど」は家、伝統、そして火を囲む共有されたひとときの物語を語ります。そして、まるで冬のあたたかなかまどのように、あなたに立ち止まり、味わい、そしてほほえむようにと語りかけます。